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Jun 17th 2014, 11:18, by popyo

作者popyo (S)

看板Food

標題[食記] 台北 蜂蜜黑糖麻糬捲好好吃@意廬法式烘焙

時間Tue Jun 17 11:18:55 2014

餐廳名稱：意廬法式烘焙坊 SOGO復興店 消費時間：2014年/05月 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號 電話：(02)8772-4626 營業時間：日～四10:00～21:30 五～六10:00～22:00 每人平均價位：NT$360 推薦菜色：蜂蜜黑糖麻糬捲 ------------------------------------------------------------------------------ 無音樂完整圖文好讀版：http://gardeniasl.blogspot.tw/2014/05/blog-post_18.html FB粉絲頁請多支持～https://www.facebook.com/gardeniasl ------------------------------------------------------------------------------ 今年母親節蛋糕想買點不一樣的 但心中又沒有適合的人選（其實有只是不順路） 所以就到復興SOGO碰碰運氣 在B2的蛋糕區繞了一圈，最後選中意廬 為什麼是他呢？ 一方面是想打破母親節蛋糕不是圓的就是方的傳統 一方面是大嬸心態發作看到意廬的蛋糕捲第2條66折 立刻心動！ 包裝盒有一些小小花器的圖案，大致還是以橘色&咖啡色為主 質感還ok 蛋糕盒的底座兩邊各有一個凹槽，讓綁在上面的金色繩子可以卡進去 底座兩邊的凹槽位置不是對稱的 右邊的金色繩子才是真正有卡到凹槽裡 就像這樣啦～不對稱的凹槽讓繩子綁在盒子上的長度更多 更平衡、穩固盒蓋 的蛋糕捲慕前有7個口味，但因為有一些是我不愛的口味（像是芋頭、香蕉） 所以我沒有猶豫太久就決定要哪兩種口味了！ 歐瑞歐巧克力蛋糕捲　NT$360 除了這個口味的表面有圖案外，其他口味都是素色的 從表面上可以看見蛋糕捲尚有許多氣孔，小NG！ 內餡相對蛋糕體比較之下有點少 不管是吃餃子包子還是蛋糕，我都比較喜歡皮薄餡多啦！ 除了巧克力卡士達，還可以看到一小粒黑黑的東西 那是oreo碎餅乾，不是什麼奇怪的東西啦～ 雖然店家附的是塑膠刀，但是還滿好切的 表面的花紋其實滿可愛的，讓很傳統的蛋糕捲多了一點可愛的氣息 有一點之前很夯的動物捲的感覺 老實說...我沒有很喜歡吃蛋糕捲...（那還買蛋糕捲幹嘛！！） 這款蛋糕捲比起市面上的蛋糕捲 就是內餡偶爾（因為也沒有很多）可以吃到一點oreo碎餅乾這點比較討喜一點 整體味道沒有太特別的地方，甜度大約是7/10 蛋糕體稍微有一點點乾，如果沒有配內餡一起吃 我會不想吃它... 蜂蜜黑糖麻糬捲　NT$360 外觀就很一般了，乍看之下跟原味捲和水果捲也沒什麼不同（除了表皮深淺） 而且還有不少皺紋 從這一端看起來內餡真是嚇死人的少 幸好另一端就比較正常一些，還看得到黑糖麻糬 這一個口味切起來就沒那麼漂亮了 不知道純粹是因為裡面麻糬擋路的關係，還是跟蛋糕體本身也有關 不過這一個口味意外地很不錯喔～ 蛋糕體帶有濃濃的蜂蜜香，濕潤感也比歐瑞歐巧克力蛋糕捲多一點 整體甜度最高的應該是中間的卡士達，不過甜度大概也只有5/10 中間的麻糬非常軟Q，很好吃～～～ 讓我忍不住又吃了第二塊，很難得又遇到非巧克力比較深得我心的產品～ 美味程度：★★★☆☆　（3.5顆星） 服務態度：★★★★☆　（4.5顆星） 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★★　捷運忠孝復興站2號出口，步行5分鐘內 價位合理：★★★★★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.89.45 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402975138.A.03E.html

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