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[食記] 台北 四川麵王
Jun 12th 2013, 01:33

作者halulu (I'll be there.)

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標題[食記] 台北 四川麵王

時間Wed Jun 12 01:33:24 2013

餐廳名稱:四川麵王 電話:02-33221088 地址:台北市南海路2巷2號1樓 消費時間:2013年/6月 每人平均價位:50起-200 可否刷卡:No 有無包廂:No http://haluliu.pixnet.net/blog/post/32243491 無音樂 今天是難得悠閒的下午時光, 因為實在是懶得到小巨蛋吃我心愛的楊家將, 突然想到南門市場後頭有一間四川麵王 光名字就很吸引我,一直找不到機會去吃,那麼擇期不如撞日吧!! http://pic.pimg.tw/haluliu/1370969755-1172073496_n.jpg
今天南門市場不知道發生了什麼事竟然排了長長的人龍, 好不容易穿越了人龍終於看到了今天的目的地:四川麵王。 四川麵王的門口就擺著他們的菜單跟價錢。 我覺得這是一件好事,至少進去之前可以評估一下要花多少錢吃哪些東西。 一進去門口就是點餐櫃台,今天吃的是麻辣牛肉湯麵。 店員問我需不需要小菜,我想說很久沒吃泡菜了所以點了個泡菜。 http://pic.pimg.tw/haluliu/1370969516-3743103854_n.jpg
我想應該是口味的關係, 這應該是傳統的四川泡菜, 吃起來就是偏鹹加上像是不甜的養樂多的發酵味。 裡面帶著一些花椒粒、辣椒, 和台式泡菜、廣式泡菜相比少了個甜味, 應該是沒加糖的緣故。 http://pic.pimg.tw/haluliu/1370969751-35194030_n.jpg
麵上桌囉!看起來有點驚人對吧? 今天的麻辣牛肉湯麵我叫的是重紅。 在四川麵王最辣就叫重紅囉! 不過對於我來說這一點都不辣, 但是非常香! 這個花椒油遠遠就可以聞到香味, (對我來說)入口不辣,但下一秒嘴就開始麻了。 跟同事上次給我他家密傳四川辣椒油的口感啊! 超香! 拌麵超好味! 下次就來挑戰看看據說是招牌的擔擔麵吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.182.159.126

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