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Jun 12th 2013, 20:35

作者lintbtb (...等待是種美德)

看板Food

標題[食記] 台北 公館 MR.拉麵

時間Wed Jun 12 20:35:56 2013

餐廳名稱：Mr.拉麵公館店 消費時間：2013/06 地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號 電話：02 2367 9060 營業時間：11:00–21:00 每人平均價位：99元up 無音樂圖文網誌版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/96938332 MR.拉麵就位在公館捷運站附近，和二樓公館店十分的近 整間店以雙人和四人位為主，不過人多的情況下都可以併桌，大約有70個座位以上 菜單和一般常見的拉麵店菜單非常像，主要除了拉麵之外也有套餐、炸物和小菜等等 比較特別的是可以免費加麵一次，以及有咖裡和焗烤這一類在拉麵店少見的料理 這邊在點完餐之後，水和無糖的綠茶都是採用自助式的方式 除此之外調味料巷式辣椒、鹽和芝麻也都是自行取用 MR.拉麵 NT99元 豚骨白湯底放有一片叉燒、海帶、筍乾、蔥花和半顆水煮蛋 雖然說看到拉麵只要99元本來就沒有抱太大的希望 但沒想到在沒有加麵的情況下分量真的非常的少 湯頭的部分感覺是比較台日式綜合的感覺，喝起來味到蠻重的，不過越喝會越渴 蛋和海帶的部分十分的台式，口味不像是日式拉麵的感覺 筍乾的部分則還算OK，雖然比較薄一些但至少還有一些比較脆的口感 叉燒的部分不夠軟嫩，吃起來有些地方很油 有些地方卻感覺有些老，口感和品質感覺都不太正統 麵條的部分軟硬度則還算適中，整體來說不會太硬也不會太軟 大蒜拉麵 NT149元 和一般的MR.拉麵相比多了芝麻(不過可以自己加)和中間的大蒜醬 湯頭的濃郁程度變的比較滑順一些，大蒜的香味和白湯十分的搭 不過價格卻多了50元，C/P值有些低 日式炸雞 NT89元 日式炸雞搭配番茄醬或是醬油來食用 不過從外面的粉開始個人覺得就不太像是日式炸雞 粉個人覺得有些像是台式炸雞排的感覺，吃起來也比較厚一些 整體的肉塊大小偏小吃起來雖然不會太硬但和其他一線的炸雞比起來偏硬 調味個人覺得也有些太鹹了，醃的有些過頭 值得一提的是他的筷子有特別設計過，因此夾麵比較好夾一些，菜單上也有介紹 整體來說MR.拉麵比較像是日式拉麵加上台式拉麵的綜合體 口味和品質不算難吃，但如果想吃道地的日式拉麵可能會比較失望一些 價格整體來說並不算便宜 不過可以加麵的關係對於一些學生想吃拉麵就算是個便宜的選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.20.201

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