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（中央社記者邱國強台北8日電）今天發生爆炸案的德克士炸雞，是頂新在大陸的重要轉投資事業。由於採加盟制經營，德克士在全大陸門市已在去年9月突破2000家，長程目標則是2.5萬家，超越肯德基與麥當勞。

德克士（Dicos）炸雞目前在中國大陸速食業市場中，規模排名第3，僅次於肯德基與麥當勞。但在部分二、三線城市乃至於縣城中，德克士的門市數量已有後來居上之勢。

德克士前身是大陸本土資金成立的「德客士」，1996年由頂新出資收購後，才改名為「德克士」。

在摸索經營模式、重新建立形象及面臨外國速食品牌競爭下，頂新接手德克士初期，規模拓展速度較慢，在全大陸的門市數量直到2009年才突破1000家，距離頂新接手已有13年。

在改採加盟制經營，且慷慨地將全公司「價值鏈」的75%分配給加盟店後，德克士在全大陸的展店速度大增，擴張迅速，2013年9月便突破2000家，距離突破1000家只有4年，其中加盟店的比重高達9成。

頂新國際集團董事長魏應行去年9月24日在德克士開店2000家慶祝會上表示，德克士的快速壯大，要歸功於「彈性靈活的連鎖加盟策略日漸成熟」及「加盟者的規模日漸壯大」。

魏應行當時發下豪語說，德克士的目標是2015年在全大陸開店滿3000家，2017年達4000家，2020年達5000家；長程目標則是在2040年達2萬5000家，超過肯德基及麥當勞，成為全大陸第1大連鎖速食店，而且是「中國人自己的品牌」。

除炸雞外，德克士也標榜「舒食」取代「速食」，並推出號稱「中國特色」的舒食產品「米漢堡」，並在部分位在大型商圈的門市開闢「smoothie cafe」區，推出雪慕斯、現磨咖啡、格子鬆餅等都會型產品，試圖建立品牌形象。1030608