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Jul 22nd 2014, 23:43, by freemz

作者freemz (低調去搞笑)

看板Food

標題[食記] [南投竹山]下一站八卦茶園「好漿來早餐」

時間Tue Jul 22 23:43:27 2014

餐廳名稱：好漿來豆漿 消費時間:2014年7月 地址： 南投縣集山路三段413號 電話：04 9263 6355 服務時間： 16:30–10:30 可否刷卡：一定不可 推薦菜色：蔥煎蛋 (超讚) 圖文網誌版： http://longandwasteyears.blogspot.tw/2014/07/blog-post_15.html （文末多張八卦茶園風景照 保證無自拍照） 舞台劇大師李國修說過 「人一輩子能做好一件事就功德圓滿了。」 但一間店如果只有一樣料理做得好 我想 我還是會稱之為 『雷店』 凌晨四點半從內湖出發 準備到南投八卦茶園進行拍攝工作 在竹山鎮進入山區前 發現了這家早餐店 門口客人還算絡繹不絕 算是取個方便 便停車吃個早餐 在煎板上發現了 圓滾碩大的蔥煎蛋 （照片上方的煎板上） 前面排隊的客人也陸續點了這蛋 夾饅頭或夾燒餅 實在非常吸引人 菜盤上的鍋貼與蘿蔔糕 顏色油亮視覺感精緻討喜 抬頭望了價目表 不算便宜的價錢 我頓時有種心安感 覺得用料該是相對扎實與新鮮 生意方能如此生隆 點了三顆鍋貼(5元一顆） 一份蔥煎蛋（22元） 一個蛋塔（20元） 中杯奶茶（20元) 每桌附上一盆三醬 分別是醬油膏 辣椒醬 辣豆瓣 在我而言 醬料是台式早餐的靈魂 這樣的醬料陣容 實屬俱到 更讓我對這早餐信心十足 油亮精緻的鍋貼 淋上了適量醬料 醬油膏與辣椒醬五五的比例 與鍋貼皮微微碰觸 吃了第一口後 十足的信心 秒速崩解 皮爛餡糟 他媽的 雷 皮過老煎的沒有脆度 餡料吃起來不新鮮像是隔夜 熱度就不要求了 掰 蔥煎蛋可圈可點 煎得熟度剛剛好 蛋有微微蛋香 搭着比例適中的蔥末 煎台阿姨技術是有的 鹹度也適中 不需再加醬 若能撒點胡椒粉就更棒了 (可惜沒有） 台式蛋塔 賣相很好 忍不住夾了一個 （另一個是同事的） 可惜味道不新鮮 內餡不香只有甜膩 塔過油也沒有口感 可能是叫貨的吧 唉....雷 冰奶茶沒有茶香 只想糖水感 用餐環境寬廣還算乾淨 冷氣沒有運轉 用餐區帶著些許悶熱 後語： 同行的夥伴 點了蘿蔔糕韭菜盒 吃之前跟我一樣帶有期待 入口後 一樣大呼雷 所幸他們就放下筷子不吃了 我.....鄉愿怕浪費 而且也不算點太多 勉強把它吃完了........ 跟689選民含淚投國民黨 我想是一樣意思 讓我想到李國修老師的名言.... 醬胖結論 ～～雷之胖～～ 下一站：八卦茶園 車上昏睡快兩個小時 總算到了 七月不是採茶季 故茶園產期不若茂密 但同樣美不勝收 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.142.52 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406043809.A.245.html

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