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【王文傑/花蓮報導】大統米酒沒半粒米,今遭彰化縣政府開罰,台灣米酒最大宗、生產純米酒的台灣菸酒公司花蓮酒廠副廠長黃懏說:「我們是百分百純米蒸餾!」並強調,菸酒公司都向農糧署收購白米,經過高溫蒸煮、發酵才蒸餾出純米米酒,再透過純水調和出22%酒精濃度;料理米酒則依法用五成蒸餾米酒搭配五成食用酒精,含量都經工研院檢驗,品質可靠。
台灣菸酒公司掛保證「米酒百分百純米」。 王文傑攝
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