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夜查福伯屠宰場 檢驗3項檢體
Jun 7th 2014, 16:43

新北市政府農業局7日晚間帶隊突襲福伯屠宰場，帶回牛心、牛肝、牛頸部肉3項檢體，以檢驗含水量、保水劑、藥物殘留。

福伯屠宰場遭媒體報導疑似屠宰牛隻有灌水嫌疑，新北市府農業局主任秘書謝宏偉，7日晚間帶隊會同市府衛生局、環保局、警察局作聯合稽查。

不過業者看見大批電視媒體隨同採訪，一度相當生氣，並拒絕電視進入拍攝畫面。

市府則採取行政稽查作業，並強調是「例行性聯合稽查」，經過溝通採取牛心、牛肝、牛頸部肉等3項檢體，已經漏夜冰存，將化驗是否含有保水劑、含水量、藥物殘留。

福伯屠宰場業者澄清，他們只是借場地給業者使用，宰殺的過程是業者自行宰殺，他們否認有灌水情形。屠宰場業者6日下午到新北地檢署接受調查時，也持類似說法，強調沒有灌水。

市府農業局說，一般屠宰場作業時間都是下午4時至翌日凌晨2時，市府將不定期臨時突檢。

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